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チキンソテー 和風アボカドソース

とりむね肉をやわらかくジューシーに

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チキンソテー 和風アボカドソースのカロリーカロリー
(1人分)

400Kcal
チキンソテー 和風アボカドソースの塩分

塩分

1.4g
チキンソテー 和風アボカドソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • アボカドソース
  •  ・アボカド…1/2個
  •  ・万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・レモン汁、練りわさび…各小さじ1/2
  • サラダ菜…4枚
  • トマトのくし形切り…1/2個分
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は1cm厚さのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

とりむね肉は小麦粉をまぶしてから焼くと、ぱさつかず、ジューシーに焼き上がる。

チキンソテー 和風アボカドソースの作り方1


2.

アボカドソースを作る。アボカドは、ボウルに入れてフォークで潰し、ペースト状になったら残りの材料を加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1を並べ入れて焼く。焼き色がついてきたら返して、同様に焼く。器に盛って2をのせ、サラダ菜、トマトを添える。

調理: 撮影:原務


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