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豚肉の甘酢炒め

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豚肉の甘酢炒めのカロリーカロリー
(1人分)

353Kcal
豚肉の甘酢炒めの塩分

塩分

1.1g
豚肉の甘酢炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…5~6枚(約200g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…1個
  • 貝割れ菜…少々
  • ・小麦粉、サラダ油、酢、砂糖、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は縦半分に切り、横2cm幅に切ってボウルに入れる。小麦粉大さじ1を加えてほぐしながらまぶす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を入れてほぐしながら、少し色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてさらに炒め、しんなりしたら、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて炒める。

豚肉の甘酢炒めの作り方2

酢を加えると、豚肉がやわらかくなり、しっとリと仕上がる


3.

トマトは縦半分に切って、端から薄切りにする。器の縁にぐるりと、少しずつ重ねながら並べ、中央に2を盛る。トマトの上に貝割れ菜をのせる。

調理: 撮影:原務


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