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白菜の煮びたし

さっぱり味が箸休めにぴったり

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白菜の煮びたしのカロリーカロリー
(1人分)

49Kcal
白菜の煮びたしの塩分

塩分

1.5g
白菜の煮びたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちくわ…1本
  • 白菜…4枚
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • 煮汁
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各小さじ2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…70ml
作り方

作り方

1.

白菜は縦半分に切って横1~2cm幅に切る。ちくわは1.5cm厚さの斜め切りにする。

2.

鍋に煮汁の水を入れて火にかけ、沸騰したら煮汁の残りの材料を加える。削りがつおを加えてオーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、白菜がやわらかくなるまで3~4分煮る。

調理: 撮影:榎本修

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