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白菜の豆乳スープ

みそと豆乳が見事に合ったコクのある味わい

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白菜の豆乳スープ
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白菜の豆乳スープのカロリーカロリー
(1人分)

131Kcal
材料

材料(2人分)

  • 白菜…1枚
  • 豆乳…2カップ
  • 豆板醤(トウバンジャン)…適宜
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・みそ、ごま油
作り方

作り方

1.

白菜は横に1cm幅に切る。

2.

鍋にごま油小さじ1/2~1を熱して白菜を炒め、豆板醤小さじ1/4~1/2を加えて香りを出す。

3.

豆乳を注いで温め、スープの素とみそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、豆板醤少々を添える。

調理: 撮影:日置武晴

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