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たこキムチ丼

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たこキムチ丼のカロリーカロリー
(1人分)

464Kcal
材料

材料(2人分)

  • ゆでだこ…120g
  • 白菜キムチ…100g
  • オクラ…4本
  • 長ねぎ…10cm
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • ・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

たこは食べやすい大きさにそぎ切りにし、オクラは斜め半分に切り、ねぎは斜め薄切りにし、キムチは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ねぎとオクラをしんなりするまで炒める。キムチとキムチのたれ少々を加え、油がまわったらたこを加える。

3.

ざっと炒めたら水1/2カップを加えて煮立て、味をみてうすいようならしょうゆとみりん各少々で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。

●好みですりごま(白)をふる。

調理: 撮影:日置武晴

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