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いかのトマト炒め

バターじょうゆで風味よく仕上げて

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いかのトマト炒めのカロリーカロリー
(1人分)

189Kcal
いかのトマト炒めの塩分

塩分

1.7g
いかのトマト炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • 水菜…2株
  • トマト…1個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ・オリーブ油、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

いかはわたごと足を引き抜いてわたを除き、胴は5mm幅の輪切りにする。足は1本ずつに切り分け、長いものは長さを半分に切る。水菜は3cm長さ、トマトは1.5cm角に切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて強火にかけ、いかを入れて炒める。いかの色が変わったらにんにくを加えて炒め、香りが立ったらトマトと、バター、しょうゆ各大さじ1/2を加える。強火にして手早く炒め合わせる。

いかのトマト炒めの作り方2

いかに八分通り火が通ったところで、トマト、バター、しょうゆを加え、からめるように炒める


3.

水菜を器に敷き、2を盛る。

調理: 撮影:榎本修

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