トマポンどり

トマポンどり

骨つき肉が短時間でホロッとやわらか

カロリー
223kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とり手羽先…6本

にんにく…1片

さやいんげん…4本

ミディトマト…5個

煮汁

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・水…1カップ

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1.

にんにくは包丁の腹でたたき潰し、いんげんは斜め半分に、トマトは縦半分に切る。

2.

手羽先は塩、こしょう各適宜をふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、皮目から両面色よく焼く。

3.

煮汁の材料、いんげん、トマト、にんにくを入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火にして7~8分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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