香味野菜のピクルス

香味野菜のピクルス

みょうがとしょうがは相性抜群!

カロリー
23kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

みょうが…6個

しょうがの薄切り…1かけ分

ピクルス液

 ・酢…1/2カップ

 ・砂糖…大さじ1

 ・塩…小さじ1

 ・こしょう…少々

 ・水…1/4カップ

作り方

1.

みょうがは縦半分に切る。耐熱ボウルにピクルス液を入れてよく混ぜ、みょうが、しょうがを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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