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ポークステーキ ハニーマスタードソース

つけ合わせの野菜も一緒に焼いて時間短縮

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ポークステーキ ハニーマスタードソースのカロリーカロリー
(1人分)

391Kcal
ポークステーキ ハニーマスタードソースの塩分

塩分

1.6g
ポークステーキ ハニーマスタードソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚
  • 赤パプリカ…1個
  • グリーンアスパラガス…3本
  • ソース
  •  ・白ワイン…大さじ1
  •  ・粒マスタード、はちみつ、マヨネーズ、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は包丁で筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。パプリカは縦半分に切って縦6つに切る。アスパラは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱して豚肉を入れ、あいたところにアスパラとパプリカも入れる。豚肉は約2分焼き、返してさらに約2分、こんがり焼き色がついて中に火が通るまで焼く。野菜も上下を返しながら焼き、ともに取り出して器に盛る。

3.

フライパンに残った脂にソースの材料を加えてひと煮立ちさせ、2の肉にかける。

フライパンにソースの材料を加えたら、木べらで鍋底をこそげながらうまみを集めて煮る。

ポークステーキ ハニーマスタードソースの作り方3


調理: 撮影:福岡拓


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