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冷やし中華風うどん

わさびマヨとめんつゆが相性バツグン!

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冷やし中華風うどんのカロリーカロリー
(1人分)

403Kcal
冷やし中華風うどんの塩分

塩分

4.7g
冷やし中華風うどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かに風味かまぼこ…6本
  • レタス…2枚
  • きゅうり…1/2本
  • トマト…1/2個
  • 冷凍うどん…2玉
  • 黒いりごま…少々
  • かけつゆ
  •  ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/2カップ
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・冷水…1カップ
  •  ・ごま油…小さじ2
  • ・マヨネーズ、練りわさび
作り方

作り方

1.

レタスは1cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。トマトは5mm厚さの半月切りにする。かにかまぼこは長さを半分に切ってほぐし、マヨネーズ大さじ1、わさび小さじ1とあえる。かけつゆの材料は順に混ぜる。

冷やし中華風うどんの作り方1

かけつゆのごま油は最後に加えると混ざりやすくなり、香りよく仕上がる


2.

うどんは袋の表示どおりにゆでて湯をきり、氷水で冷やす。水けをきって器に盛り、1の具をのせてかけつゆをかけ、ごまをふる。

調理: 撮影:原務


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