白身魚のサラダ

白身魚のサラダ

お刺し身を買ってあえるだけ

カロリー
112kcal
塩分
0.7g
調理時間
13
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 魚介を使ったサラダ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

白身魚(刺身用・鯛など)…100g

マスタード…小さじ1

オリーブ油…大さじ1

玉ねぎのみじん切り…大さじ1

万能ねぎの小口切り…小さじ2

・酢、塩、こしょう

作り方

1.

白身魚は塩少々をふり、冷蔵庫へ入れ、出てきた水分をふき取る。

2.

マスタード、オリーブ油、酢小さじ2、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょう各少々を合わせ、白身魚をあえて冷やした器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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