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豚肉とキャベツのオイル蒸し

キャベツがたっぷり食べられる一皿

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豚肉とキャベツのオイル蒸し
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豚肉とキャベツのオイル蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

397Kcal
豚肉とキャベツのオイル蒸しの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • キャベツ…1/4個(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分も含む)…1本
  • ザーサイ(瓶詰)…50g
  • ・ごま油、塩
下ごしらえ

下ごしらえ

キャベツは3~4cm四方に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。豚肉は5~6cm幅に切る。

作り方

作り方

1.

フライパンにキャベツ、ねぎ、ザーサイを入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を加えてあえる。

2.

水大さじ1を加え、豚肉を広げてのせる。

豚肉とキャベツのオイル蒸しの作り方2


3.

ふたをして火にかけ、約5分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをして、さらに約5分蒸し焼きにする。

調理: 撮影:竹内章雄

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