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豆腐と卵のスープ

豆腐はくずして入れます。すぐできる、お手軽スープ

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(1人分)

115Kcal
豆腐と卵のスープの塩分

塩分

1.5g
豆腐と卵のスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豆腐…1/2丁
  • 卵…1個
  • 絹さや…4枚
  • 中華ブイヨン…2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ごま油…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豆腐を手でくずし、卵は溶きほぐし、絹さやはせん切りにする。

2.

鍋に中華ブイヨンを沸騰させ、豆腐、絹さやを加えてひと煮し、塩、こしょう各少々で味をととのえる。卵を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加え、器に注ぐ。

調理: 撮影:岡本真直


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