料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

かつおのさっと煮

たっぷりのみょうが、油揚げと一緒に

かつおのさっと煮をfacebookでシェアする
かつおのさっと煮をTwitterでつぶやく
かつおのさっと煮をmixiチェック
かつおのさっと煮をLINEに送る
かつおのさっと煮
かつおのさっと煮を印刷する かつおのさっと煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

かつおのさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
かつおのさっと煮の塩分

塩分

3.1g
かつおのさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かつお(刺し身用、皮なし)…1/2節(約200g)
  • 油揚げ…1枚
  • みょうが…2個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  • ・白すりごま…大さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かつおは7mm幅に切り、両面に塩小さじ1/2をふって約5分おき、ペーパータオルで水けを拭く。油揚げは横半分に切り、1cm幅の細切りにする。みょうがは縦半分に切って縦薄切りにし、水にさらして水けをきる。

塩をふって出た水分をペーパータオルで拭くと、魚特有の臭みが取れる。

かつおのさっと煮の作り方1


2.

鍋に煮汁の材料と油揚げを入れて火にかける。ひと煮立ちしたらかつおを加え、表面が白くなるまでさっと煮、火を止める。汁ごと器に盛り、みょうがをのせて白すりごまをふる。

調理: 撮影:福岡拓


かつおのさっと煮と同じ材料で作れる料理レシピ

かつおのさっと煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X