れんこんの洋風きんぴら

れんこんの洋風きんぴら

ピリリと味にメリハリが出る

カロリー
100kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > れんこんのきんぴら
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

れんこん…約80g

ベーコン…1枚

サラダ油…小さじ1

粒マスタード…小さじ2

しょうゆ…小さじ1/2

水…大さじ2

作り方

1.

れんこんは薄い半月切りにして水にさらし、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、れんこん、ベーコンを弱めの中火で炒める。れんこんが少し透き通ったら、粒マスタードとしょうゆと水を混ぜて加え、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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