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鮭のアクアパッツァ風

あさりとトマトが鮭を引き立てる

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鮭のアクアパッツァ風のカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
鮭のアクアパッツァ風の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜きしたもの)…250g
  • 生鮭…2切れ
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ミニトマト…10個
  • イタリアンパセリの粗みじん切り…適宜
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

あさりは殻をこすり合わせて洗う。鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ、鮭の両面に軽く塩、こしょうをふって、並べ入れる。

2.

ミニトマト、あさり、水1/2カップを加えてふたをし、火にかけて約8分煮る。イタリアンパセリを散らす。

鍋にオリーブ油を入れてから鮭を入れると、底にくっつかない。あさりとミニトマトは均等に入れて全体に味をいきわたらせて。

鮭のアクアパッツァ風の作り方2


調理: 撮影:野口健志


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