とりのチーズピカタ

時短、塩分控えめ

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とりのチーズピカタ

チーズたっぷりのころもで風味よく

カロリー
424kcal
塩分
1.5g
調理時間
13
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
原務

材料(2人分)

とりむね肉…1枚(約250g)

下味

 ・塩、こしょう…各少々

ベビーリーフ…1パック

ころも

 ・溶き卵…1個分

 ・粉チーズ…大さじ2

・小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ

作り方

1.

とり肉は8等分のそぎ切りにし、下味の材料をふって小麦粉を薄くまぶす。ころもの材料は混ぜる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、とり肉を1切れずつころもにくぐらせて並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで3~4分ずつ焼く。

とり肉は小麦粉をまぶすことで、ころもがからみやすくなるため、1度くぐらせるだけでよい。

3.

ベビーリーフとともに器に盛り、ケチャップ適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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