ポークジンジャー
320kcal
0.7g
材料(2人分)
玉ねぎ…1/4個
バター…大さじ1
豚しょうが焼き用肉…6枚
ジンジャーマヨ(作りやすい分量)…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
・おろししょうが…1かけ分
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1
キャベツのせん切り…適宜
バター…大さじ1
豚しょうが焼き用肉…6枚
ジンジャーマヨ(作りやすい分量)…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
・おろししょうが…1かけ分
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1
キャベツのせん切り…適宜
下ごしらえ
- ジンジャーマヨを作る。ボウルにおろししょうが、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、豚しょうが焼き用肉を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。端に寄せて玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらジンジャーマヨ大さじ2〜3を加えて炒め合わせる。
- 皿にキャベツのせん切り適宜と一緒に2を盛り合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
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