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お食事クレープ

もちもちのクレープで野菜や卵をサンド

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お食事クレープのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
お食事クレープの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • ハム…4枚
  • ゆで卵…2個
  • トマト…1個
  • レタス…2枚(約50g)
  • 生地
  •  ・卵…1個
  •  ・マヨネーズ、砂糖…各大さじ2
  •  ・牛乳…1 1/4カップ
  •  ・小麦粉…100g
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・マヨネーズ
作り方

作り方

1.

生地を作る。ボウルに卵、マヨネーズ、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。小麦粉、牛乳を2~3回に分けて交互に加え、そのつど混ぜる。塩、こしょうを加えてさらに混ぜる。

溶かしバターやヨーグルトの代わりにマヨを。ただ混ぜるだけで生地はしっとりするので、ねかせなくてもOK。

お食事クレープの作り方1


2.

フライパンに油をひかずに熱し、いったんぬれぶきんに当てる。1の生地1/8量を入れ、直径約18cmに広げて、弱火にかける。約2分焼いて表面が乾いてきたら上下を返し、同様に焼き、皿に取り出す。残りも同様に焼き、粗熱をとる。

3.

ゆで卵とトマトは5mm厚さの輪切りにし、レタスは食べやすくちぎる。

4.

2のクレープを2枚重ね、マヨネーズを薄くぬり、レタス、トマト、クレープ2枚の順にのせる。同様にマヨネーズを薄くぬり、ゆで卵、クレープ2枚をのせる。さらにマヨネーズを薄くぬり、ハム、クレープ2枚をのせる。手で少し押さえて形を整え、4等分に切る。

調理: 撮影:原務


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