とろりんドリア

とろりんドリア

簡単ホワイトソースだからラクラク

カロリー
472kcal
塩分
2.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
福岡拓

材料(2人分・18×10cmの耐熱容器2個分)

ハム…2~3枚

粉チーズ…大さじ2

冷凍温野菜ミックス…150g

温かいご飯…茶碗2杯分

簡単ホワイトソース

 ・牛乳…1 1/2カップ

 ・固形スープの素…1/2個

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…少々

 ・片栗粉…大さじ1

・バター

作り方

1.

ハムは1.5cm四方に切る。

2.

簡単ホワイトソースを作る。分量の牛乳から大さじ2を取り分けて、片栗粉を溶く。残りの牛乳と、くずしたスープの素、塩、こしょうを入れて焦げないように手早く泡立て器で混ぜながら火にかける。ふつふつとしはじめたら、牛乳で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

温めた牛乳に牛乳で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。バターや小麦粉なしで作れるので簡単。

3.

2に凍ったままの温野菜ミックスを加え、3~4分煮たら、ハムを加えて火を止め、よく混ぜる。

4.

耐熱容器の内側にバター少々をぬり、ご飯を広げて3をかける。粉チーズをかけて、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X