とろりんドリア

材料（２人分・18×10cmの耐熱容器２個分）

• ハム…２〜３枚
• 粉チーズ…大さじ２
• 冷凍温野菜ミックス…150g
• 温かいご飯…茶碗２杯分
• 簡単ホワイトソース
• 　・牛乳…１　1/2カップ
• 　・固形スープの素…1/2個
• 　・塩…小さじ1/3
• 　・こしょう…少々
• 　・片栗粉…大さじ１
• ・バター

作り方

1. ハムは1.5cm四方に切る。
2. 簡単ホワイトソースを作る。分量の牛乳から大さじ２を取り分けて、片栗粉を溶く。残りの牛乳と、くずしたスープの素、塩、こしょうを入れて焦げないように手早く泡立て器で混ぜながら火にかける。ふつふつとしはじめたら、牛乳で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
   
   温めた牛乳に牛乳で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。バターや小麦粉なしで作れるので簡単。

   

3. ２に凍ったままの温野菜ミックスを加え、３〜４分煮たら、ハムを加えて火を止め、よく混ぜる。
4. 耐熱容器の内側にバター少々をぬり、ご飯を広げて３をかける。粉チーズをかけて、オーブントースターで約５分、焼き色がつくまで焼く。