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厚揚げのみそ炒め

厚揚げは野菜と組み合わせて食べきるのが一番

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厚揚げのみそ炒め
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厚揚げのみそ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

263Kcal
厚揚げのみそ炒めの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1枚(200g) 
  • ゆでたけのこ…70g 
  • しょうがのみじん切り…小さじ1 
  • とうもろこし…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、酒…各大さじ1 
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…大さじ2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

厚揚げは横半分に切ってから、縦8等分にする。たけのこは小さめの一口大に切る。合わせ調味料の材料は混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、しょうが、たけのこ、とうもろこしの順に炒め、厚揚げを炒める。合わせ調味料を加えてからめる

3.

器に2を盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:野口健志

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