もやしとベーコンのソース炒め

もやしとベーコンのソース炒め

ソースと青のりで、お好み焼き味

カロリー
193kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ベーコン…2枚

もやし…1袋

青のり…適宜

・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコンをさっと炒める。もやしを加えて強火にし、2分ほど炒める。もやしがしんなりしたら、ウスターソース大さじ1と塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

もやしのシャキシャキした食感を残すために、強火で手早く炒める。ここでしっかり炒めれば、水けが出ない。

3.

器に2を盛り、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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