カラーピーマンの焼きサラダ

時短、塩分控えめ

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カラーピーマンの焼きサラダ

生と加熱の、ダブルのおいしさ

カロリー
76kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

カラーピーマン(赤)…1個

マッシュルーム…2個

・塩、酢、オリーブ油

作り方

1.

カラーピーマンは縦半分に切り、半分は5mm幅に切る。残り半分は魚焼きグリルで皮が焦げるまで焼き、熱いうちに皮をむいて5mm幅に切る。マッシュルームは石づきを除いて3mm幅に切る。

焼いたカラーピーマンは皮をむくと、なめらかな食感が味わえる。熱いうちにむくので、やけどに気をつけて。

2.

ボウルに1を入れ、塩少々、酢小さじ1をかけて混ぜ、器に盛ってオリーブ油大さじ1を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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