かぶとベーコンのマヨ風味スープ

かぶとベーコンのマヨ風味スープ

コクあり具だくさん

カロリー
146kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ベーコン…1枚

かぶ…2個

マヨネーズ…大さじ1/2

玉ねぎの薄切り…1/4個

水…2 1/2カップ

顆粒スープの素…小さじ1

マカロニ(細めのもの)…30g

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。かぶは茎1cmを残して葉を切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。

2.

鍋にマヨネーズ大さじを熱し、ベーコンと玉ねぎの薄切り分を入れて炒める。しんなりしたらかぶを加えて炒め、水、顆粒スープの素を加える。マカロニも加えて弱火にし、5分ほど煮て塩、こしょうで調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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