じゃがいものたらこ煮

材料（２人分）

じゃがいも
　２個
たらこ
　1/2腹
バター
　大さじ１
だし汁
　１カップ
万能ねぎの小口切り
　少々
・塩、こしょう

• じゃがいも

  ２個

• たらこ

  1/2腹

• バター

  大さじ１

• だし汁

  １カップ

• 万能ねぎの小口切り

  少々

• ・塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、たらこは皮から身をこそげ出す。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、じゃがいもを炒め、だし汁を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   仕上げにたらこを加え、ひと煮してからめる。味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、万能ねぎをふる。

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