ぶりのユッケ

材料（2人分）

• ぶり（刺身用）・・・150g
• きゅうり・・・1/3本
• 大葉・・・2枚
• コチュジャン・・・小さじ1
• 白ごま・・・小さじ1/2
• ごま油・・・小さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• みりん・・・小さじ1

作り方

1. ぶり・きゅうりは1cm幅の角切りに、大葉はみじん切りにします。
2. コチュジャン・白ごま・ごま油・しょうゆ・みりんを混ぜ合わせます。
3. ぶり・きゅうり・大葉の入ったボウルにタレを加え、よく和えて器に盛り付けます。