サラダチキンでキンパ風

材料（2人分）

• 切らずに使えるサラダチキン・・・1袋
• にんじん・・・1/4本(50g)
• ほうれんそう・・・3株（60g）
• 厚焼きたまご（1cm角×18cm）・・・2本（80g）
• 温かいごはん・・・400g
• 焼きのり（18cm×20cm）・・・2枚
• 白いりごま・・・適量
• [A]ごま油・・・小さじ1
• [A]にんにく（すりおろし）・・・少々
• [B]ごま油・・・小さじ1
• [B]鶏がらスープの素・・・小さじ1/4
• [B]塩・・・少々
• [C]ごま油・・・小さじ1/2
• [C]鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
• [C]塩・・・少々
• [D]ごま油・・・小さじ2
• [D]塩・・・小さじ1/4

作り方

1. 「切らずに使えるサラダチキン」は、ほぐして【A】と和える。
2. にんじんは千切りにする。熱したフライパンにごま油【B】をひき、にんじんを加えて炒めたら、【B】の残りの調味料を加えて味付けする。
3. ほうれんそうは沸騰したお湯で茹でて、冷水にさらし、水気を切って3cm幅に切る。ボウルに入れて【C】で和える。
4. 温かいごはんに【D】を加えて混ぜ合わせる。
5. 巻きすに焼きのりをのせ、ごはんの半量を手前3/4に広げたら、（1）（2）（3）と厚焼きたまごを順に並べ、手前から巻いて形を整え、もう1本作る。
6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけたら白いりごまをふる。