オイル・サーディンのパリパリピザ

材料（2人分）

• オイル・サーディン（ニッスイ）・・・1缶
• ミニトマト・・・4個
• とけるチーズ・・・40g
• 春巻きの皮・・・3～4枚
• パセリ・・・少々
• [たれ]白すりごま…大さじ1
• [たれ]にんにく…1片
• [たれ]長ねぎ…少々
• [たれ]一味唐辛子…少々
• [たれ]塩…少々
• [たれ]こしょう…少々

作り方

1. ミニトマトは、くし形に切ります。
2. 春巻きの皮は、4等分に切ります。
3. （2）を2枚ずつ重ね、その上に「オイル・サーディン」・（1）・とけるチーズをのせ、オーブントースターで1～2分間焼きます。仕上げに刻んだパセリをふります。