シーフードミックスとパプリカのレンジマリネ

材料（2人分）

• おいシーフード シーフードミックス えび・いか（ニッスイ）・・・230g
• 赤パプリカ・・・1/3個
• 黄パプリカ・・・1/3個
• たまねぎ・・・1/4個
• パセリ（みじん切り）・・・適量
• [A]白ワインビネガー・・・大さじ2
• [A]オリーブ油・・・大さじ1
• [A]砂糖・・・小さじ1
• [A]塩・・・小さじ1/4
• [A]こしょう・・・適量

作り方

1. 「おいシーフード シーフードミックスえび・いか」は流水解凍します。
2. パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、たまねぎは薄切りにします。
3. 耐熱容器に（1）、（2）を入れてラップをし、電子レンジで約4分加熱します。余分な水気をふき取り、【A】を加えて混ぜ合わせます。
4. 器に盛り、パセリをふります。