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さつまいもとごぼうのごまあえサラダ

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さつまいもとごぼうのごまあえサラダのカロリーカロリー
(1人分)

149Kcal
さつまいもとごぼうのごまあえサラダの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2~3人分)

  • さやいんげん…10本
  • さつまいも…1/2本
  • ごぼう…1/3本
  • ドレッシング
  •  ・白練りごま、ポン酢じょうゆ…各大さじ2
  •  ・白すりごま、ごま油…各小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

いんげんは長さを半分に切る。さつまいもとごぼうもいんげんと同じくらいの長さの棒状に切り、水にさらす。

2.

たっぷりの熱湯に塩少々を加え、さつまいも、ごぼうの順に加えて3~4分ゆで、いんげんも加えて約2分ゆで、ざるにあけてさます。

3.

ボウルに2を入れ、ドレッシングであえる。

調理: 撮影:野口健志


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