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カレーあんかけうどん

ヘルシーな材料の組み合わせで味はカレーうどん

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カレーあんかけうどんのカロリーカロリー
(1人分)

547Kcal
カレーあんかけうどんの塩分

塩分

3.1g
カレーあんかけうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでうどん…2玉
  • とりむね肉…1枚
  • 小松菜…1/3わ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 生しいたけ…4枚
  • サラダ油…大さじ1
  • カレー粉…小さじ2
  • めんつゆ(市販品をつけ麺用に薄めたもの)…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
作り方

作り方

1.

とり肉は1cm幅くらいのそぎ切りにする。小松菜は3cm長さ、玉ねぎは薄切りに、しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2.

フライパンに油を熱し、玉ねぎをよく炒め、とり肉、しいたけ、小松菜の順に加えて炒める。カレー粉をふってなじませたら、めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.

うどんを表示どおりにゆでてざるに上げ、器に盛り、2をかける。

調理: 撮影:岡本真直

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