かぶとにんじんの浅漬け

かぶとにんじんの浅漬け

甘辛しょうゆ味の箸休めに

カロリー
20kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

かぶ…小2個

にんじん…3cm

かぶの茎…2~3本

塩、酢…各小さじ1/2

砂糖…小さじ1/4

作り方

1.

かぶは茎を切り落として八つ割りにする。にんじんは一口大よりやや小さめの乱切りにして、かぶと一緒にボウルに入れる。かぶの茎は3cm長さに切ってボウルに加える。塩、酢、砂糖を加えて混ぜ合わせ、しんなりするまで10分ほどおく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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