料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

肉豆腐丼

揚げ玉のアクセントでコクもアップ

肉豆腐丼をfacebookでシェアする
肉豆腐丼をTwitterでつぶやく
肉豆腐丼をmixiチェック
肉豆腐丼をLINEに送る
肉豆腐丼
肉豆腐丼を印刷する 肉豆腐丼をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

肉豆腐丼のカロリーカロリー
(1人分)

638Kcal
肉豆腐丼の塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 長ねぎ…1/3本
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 揚げ玉…大さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・砂糖、しょうゆ、酒
作り方

作り方

1.

ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。

2.

鍋にだし汁と、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ2を入れる。ねぎも入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を半分に切って入れる。オーブン用ペーパーで落としぶたをし、10分ほど煮る。全体にしょうゆの色がついたら牛肉をほぐし入れて、色が変わったら火を止める。

煮汁とねぎ、豆腐は先に煮立てて、豆腐全体に味をしみこませる。あとから牛肉を加えると、やわらかいままで楽しめる。

肉豆腐丼の作り方2


3.

器にご飯を盛り、牛肉とねぎ、豆腐を盛り、揚げ玉をのせて煮汁をかける。好みで一味とうがらしをふる。

調理: 撮影:白根正治

注目の特集

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X