フライパンローストポーク
498kcal
2.0g
材料(2人分)
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚
- 下味
- ・おろしにんにく…小さじ1
- ・塩…小さじ1/2
- ・こしょう…適宜
- 新玉ねぎ…1/2個
- スナップえんどう…8個
- ミニトマト…8個
- ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、酒
豚ロースとんカツ用肉…2枚
下味
・おろしにんにく…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…適宜
新玉ねぎ…1/2個
スナップえんどう…8個
ミニトマト…8個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、酒
下味
・おろしにんにく…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…適宜
新玉ねぎ…1/2個
スナップえんどう…8個
ミニトマト…8個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、酒
下ごしらえ
作り方
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚肉を入れ、強火で焼く。焼き色がついたら返してさっと焼いて火を止め、取り出す。
- 続けて玉ねぎ、スナップえんどう、ミニトマトを入れ、塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜ、1の豚肉をのせる。酒小さじ2をふってふたをし、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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