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トマトにら玉

とろとろに炒めて、ご飯にかけたい

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トマトにら玉のカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
トマトにら玉の塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • 冷凍トマト…1個
  • 冷凍長ねぎ…1/4本
  • 冷凍にら…1/4わ
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

●トマト…へたを除いて生のまま、まるごと冷凍したもの。
●にら、長ねぎ…生のままざく切りにしたにら、斜め1cm幅切りにした長ねぎを冷凍したもの。

作り方

作り方

1.

トマトは凍ったまま流水に当てて半解凍し、皮をむいて六つ割りにする。

トマトにら玉の作り方1


2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、ねぎを凍ったまま加えて炒め、しんなりしたらトマトを加え、くずれるまで炒める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、にらを凍ったまま、塩小さじ1/4、こしょう適宜、2を加えて混ぜる。

4.

フライパンをきれいにし、ごま油大さじ1強を熱して3を一気に流し入れ、手早く半熟状に炒める。

調理: 撮影:原務


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