にらたま

時短、塩分控えめ

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にらたま

卵でふんわりとじて

カロリー
232kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ニラ玉
卵・大豆製品 > > ニラ玉
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵…3個

にら…1/2わ

長ねぎ…1/3本

・塩、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

にらは5cm幅の小口切りにし、ねぎは粗いみじん切りにする。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、にら、ねぎを加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油大さじ2を熱し、2を一気に流し入れる。木べらで大きく混ぜて半熟状になったら、そのまましばらく焼く。全体が固まって、下の面に焼き色がつくまで焼いたら上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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