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かぼちゃのごまきんぴら

ごま油&白ごまが香る!お弁当にもぴったり

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かぼちゃのごまきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
かぼちゃのごまきんぴらの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(4人分)

  • かぼちゃ…1/4個(約350g)
  • 白いりごま…大さじ2
  • しょうゆ、砂糖、ごま油…各大さじ1強
  • 一味とうがらし…少々
下ごしらえ

下ごしらえ

かぼちゃは種とわたをしっかり除き、さっと水にくぐらせてからラップで包み、皮を下にして電子レンジで2~3分加熱する。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

下ごしらえしたかぼちゃは、縦3等分して横5mm厚さに切る。

かぼちゃのごまきんぴらの作り方1


2.

耐熱皿に1を入れて白いりごま、しょうゆ、砂糖、ごま油、一味とうがらしを加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで9~10分加熱し、取り出して全体をよく混ぜる。

調理: 撮影:白根正治


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