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いかの塩焼きそば

たっぷり野菜の水分で蒸し焼きに

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いかの塩焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

260Kcal
いかの塩焼きそばの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(1人分)

  • ロールいか…100g
  • キャベツ…1枚
  • にら…3本
  • 紅しょうが…少々
  • 中華蒸し麺…1玉(150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2弱
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

キャベツは1cm幅、にらは5cm長さに切る。いかは身が厚ければ切り目を斜めに入れ、2cm角に切る。

2.

蒸し麺はよくほぐしてから耐熱皿に広げ、キャベツ、にらをのせ、いかは中央をあけて均等に並べる。全体に合わせ調味料をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。

麺の加熱も、野菜やいかの加熱も1度のチンでOK。2人分を作るときは材料や時間を倍にするのではなく、1人分ずつ作って。

いかの塩焼きそばの作り方2


3.

ラップをはずして全体を混ぜて皿に盛り、紅しょうがをのせる。

調理: 撮影:白根正治

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