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牛肉のしゃぶしゃぶサラダ

熱湯を沸かさずに作れた!

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牛肉のしゃぶしゃぶサラダ
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牛肉のしゃぶしゃぶサラダのカロリーカロリー
(1人分)

433Kcal
牛肉のしゃぶしゃぶサラダの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • 牛しゃぶしゃぶ用肉…200g
  • ベビーリーフ…100g
  • ドレッシング
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酢、オリーブ油、砂糖、粒マスタード…各大さじ1
  • ・酒
作り方

作り方

1.

牛肉は耐熱皿の上に中央をあけて1枚ずつ広げ、ふんわりと重ねる。酒、水各大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分~3分30秒加熱する。

加熱すると肉どうしがくっつきやすいため、1枚ずつふんわりと重ねるのがポイント。

牛肉のしゃぶしゃぶサラダの作り方1


2.

ラップをはずして出てきた水分を捨て、1枚ずつ肉をはがしてそのまま粗熱をとる。

3.

ボウルにベビーリーフ、2を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを加えてあえる。

調理: 撮影:白根正治

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