厚揚げとねぎのサラダ
時短でラク
188kcal
1g
10min
材料（２人分）
厚揚げ…１枚
長ねぎ…１本
ごま油…大さじ１
削りがつお…適宜
・しょうゆ、酢
長ねぎ…１本
ごま油…大さじ１
削りがつお…適宜
・しょうゆ、酢
作り方
- 厚揚げは縦半分に切って端から５mm幅に切る。長ねぎは４〜５cm長さに切って縦四つ割りに。鍋に湯を沸かしてねぎをサッとゆで、続いて厚揚げをくぐらせてざるに上げる。
- しょうゆ、酢各大さじ１、ごま油を合わせ、水けをきったねぎと厚揚げをあえる。器に盛って、削りがつおを天盛りにする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！