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厚揚げとねぎのサラダ

しょうゆドレッシングであえてふくよかな和風の味わいに

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厚揚げとねぎのサラダ
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厚揚げとねぎのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

188Kcal
厚揚げとねぎのサラダの塩分

塩分

1g
厚揚げとねぎのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1枚
  • 長ねぎ…1本
  • ごま油…大さじ1
  • 削りがつお…適宜
  • ・しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

厚揚げは縦半分に切って端から5mm幅に切る。長ねぎは4~5cm長さに切って縦四つ割りに。鍋に湯を沸かしてねぎをサッとゆで、続いて厚揚げをくぐらせてざるに上げる。

2.

しょうゆ、酢各大さじ1、ごま油を合わせ、水けをきったねぎと厚揚げをあえる。器に盛って、削りがつおを天盛りにする。

調理: 撮影:岡本真直

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