塩もみ白菜

時短、塩分控えめ

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塩もみ白菜

簡単にできる常備菜

ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・約7カップ分)

白菜…小1/2株

・塩

作り方

1.

白菜は縦半分に切ってから、横1cm幅に切り、ボウルに入れる。塩小さじ1を加えて軽くもむ。

●水けごと保存容器に入れて、冷蔵庫で約7日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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