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白菜とひじきの中華風きんぴら

オイスターソースをきかせて

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白菜とひじきの中華風きんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

71Kcal
白菜とひじきの中華風きんぴらの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 白菜の軸の部分…2枚分
  • ひじき…5g
  • 白いりごま…小さじ2
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、塩、ラー油
作り方

作り方

1.

ひじきは水でもどしてざるにあけ、水けをきる。白菜は5cm長さに切り、繊維に沿って細切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじを熱してひじきを炒め、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、オイスターソース、塩少々を加えて、水分をとばすように炒める。

3.

水分がほとんどなくなったら、白菜とごまを加え、強火で約1分炒める。器に盛ってラー油少々を回しかける。

調理: 撮影:澤木央子

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