豚肉とじゃがいものフライパンピザ

豚肉とじゃがいものフライパンピザ

こんがり焼けたじゃがいものピザ台がおいしい

カロリー
522kcal
塩分
1.4g
調理時間
25
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > ピザ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
石川美香

材料(2人分)

豚こま切れ肉…150g

下味

 ・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・こしょう…少々

ピザ用チーズ…50g

じゃがいも…2個

玉ねぎ…1/4個

ホールコーン缶…1/4カップ

・サラダ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもは薄い輪切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉に下味の材料をもみ込む。

2.
じゃがいもは水にさらさずに並べ入れ、互いにくっつくように木べらで押しつけながら焼く。

じゃがいもは水にさらさずに並べ入れ、互いにくっつくように木べらで押しつけながら焼く。

フライパンに油大さじ1をひき、じゃがいもを少しずつ重ねてフライパン全体に広げ、火にかける。じゃがいもどうしがくっつくように木べらで押しつけながら焼く。

3.

じゃがいもが透き通ってきたら、玉ねぎ、豚肉の順に全体にのせ、チーズとコーンを缶汁をきって散らす。ふたをして5~6分蒸し焼きにする。器に盛り、こしょう適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X