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黒酢しょうゆ煮

糖質が少ない卵と組み合わせて

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黒酢しょうゆ煮
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黒酢しょうゆ煮のカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
黒酢しょうゆ煮の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2~3人分)

  • スペアリブ…5本(約500g)
  • ゆで卵…2個
  • 小松菜…50g
  • 煮汁
  •  ・黒酢…大さじ5
  •  ・しょうゆ…大さじ3
  •  ・塩…少々
  •  ・水…2カップ
作り方

作り方

1.

フライパンに、スペアリブを脂が多い面を下にして並べ入れる。2~3分焼いて表面に焼き色がついたら上下を返し、さらに転がしながら2~3分焼く。途中で出た脂はペーパータオルで拭き取る。

2.

煮汁を注いでふたをし、弱火で約30分煮る。

3.

小松菜はさっとゆでて水けを絞り、3~4cm長さに切る。ゆで卵とともに2のフライパンに入れ、煮立たせる。

調理: 撮影:千葉充

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