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スペアリブのケチャップ煮

レモンで濃厚ソースがあっさりあと引く味に

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スペアリブのケチャップ煮
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スペアリブのケチャップ煮のカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
スペアリブのケチャップ煮の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ…10~12本
  • ブロッコリー…1/2個
  • ミニトマト…8個
  • 煮汁
  •  ・トマトケチャップ、砂糖…各大さじ3
  •  ・レモン汁、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・水…1 1/4カップ
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

フライパンに油小さじ1を熱し、スペアリブをこんがり焼きつける。

2.

鍋に1と煮汁を入れて煮立て、火を弱めてふたをし、途中上下を返しながら約35分煮る。

スペアリブのケチャップ煮の作り方2

表面をこんがり焼いたスペアリブは、重ならないように鍋に入れ、ひたるくらいの煮汁で煮る。


3.

ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で塩ゆでし、ミニトマトとともに2に添える。

調理: 撮影:白根正治

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