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えびとセロリのにんにくソテー

ミニトマトでアクセントをつけた、さっぱり味の炒めもの

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えびとセロリのにんにくソテーのカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
えびとセロリのにんにくソテーの塩分

塩分

1.7g
えびとセロリのにんにくソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)…8尾(200g)
  • セロリ…1本
  • ミニトマト…12個
  • にんにく…1片
  • オリーブ油…大さじ1
  • 赤とうがらし…1本
  • 削りがつお…大さじ4
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、背を包丁で開いて背わたを取る。セロリは筋を取って5cm長さの薄切りにする。ミニトマトはへたを除く。にんにくは薄切りに。

2.

フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて中火にかけ、香りが出たらセロリ、えびを入れて強火で炒める。ミニトマトも加えて炒める。

3.

ミニトマトの皮がはじけたらしょうゆ大さじ1を入れてからめ、器に盛って削りがつおをのせる。

調理: 撮影:岡本真直

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