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小松菜とたこのパスタ

アンチョビーをかくし味に

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小松菜とたこのパスタ
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小松菜とたこのパスタのカロリーカロリー
(1人分)

464Kcal
小松菜とたこのパスタの塩分

塩分

1.5g
小松菜とたこのパスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小松菜…1/2わ
  • ゆでだこの足…60g
  • アンチョビー…2枚
  • にんにくの横薄切り…1/2片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切り、葉と軸に分ける。たこは5mm厚さの斜め切り、アンチョビーはみじん切りにする。

小松菜とたこのパスタの作り方1


2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えて混ぜ、スパゲッティを入れて袋の表示時間どおりにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱して弱火にし、にんにくを入れて香りが立ったらアンチョビーを加える。強火にして小松菜の軸ととうがらしを加えて炒め、油がまわったら塩、こしょう各少々をふり、さらに小松菜の葉とたこを加えて炒める。2のスパゲッティの湯をきって加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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