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パスタオムレツ

中からハムやブロッコリーがのぞいて楽しい

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パスタオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

540Kcal
パスタオムレツの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…120g
  • ロースハム…4枚
  • 卵…4個
  • 粉チーズ…大さじ1
  • ブロッコリー…1/4個
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

スパゲッティは手で長さを半分に折る。ブロッコリーは小房に分ける。ハムは1cm四方に切る。

2.

フライパンにたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を加えてスパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。スパゲッティがゆで上がる2分前に、ブロッコリーを加えてゆでる。ゆで上がったらともにざるにあける。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、2、ハム、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

4.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、3を入れ、弱火で約5分こんがり焼き色がつくまで焼く。ふたをかぶせ、裏返してふたにのせ、そのまま滑らせるように戻し入れ、同様に焼く。器に盛り、ケチャップ適宜をかける。

パスタオムレツの作り方4

フライパンにふたをかぶせて裏返し、オムレツをふたにのせフライパンに戻す。こうすると全体にこうばしい焼き色がつく。


調理: 撮影:白根正治

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