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さわらのごまみそ焼き

仕上げにみそだれをぬってこうばしく焼く

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さわらのごまみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

201Kcal
さわらのごまみそ焼きの塩分

塩分

1.9g
さわらのごまみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • 下味
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ2
  • みそだれ
  •  ・みそ、白すりごま…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・みりん…小さじ1
作り方

作り方

1.

さわらは下味の材料をまぶし、途中で返して10~15分漬ける。

2.

さわらの汁けをペーパータオルでよくふき、魚焼きグリルに皮目を上にして並べて約3分焼く。上下を返して約4分焼く。

3.

さらに返してみそだれをスプーンでぬって1~2分こうばしく焼く。器に盛り、好みでレタスを添えても。

さわらのごまみそ焼きの作り方3

みそだれはスプーンの背などを使って、均一にぬる。


調理: 撮影:原ヒデトシ


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