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たらのごまみそ焼き

たっぷりのごまをのせ、こうばしく焼く

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たらのごまみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

138Kcal
たらのごまみそ焼きの塩分

塩分

0.9g
たらのごまみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • ししとうがらし…4本
  • 白いりごま…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油、塩、みそ、みりん、
作り方

作り方

1.

たらに小麦粉小さじ2をまぶす。フライパンに油大さじ1/2を熱し、たらとししとうを焼く。たらは途中で返し、焼きながら両面に塩少々をふり、こんがり焼く。ししとうは転がしながら、ところどころ焼き色がついたら器に盛る。

2.

みそ小さじ1、みりん小さじ1/2を混ぜ合わせ、スプーンで1のたらに薄くぬる。ごまをのせて、スプーンで軽く押しつけ、上下を返して強火で約30秒こうばしく焼き、1の器に盛る。

たらのごまみそ焼きの作り方2

ごまは落ちやすいので、スプーンの背で軽く押しつけ、みそに埋め込むようにする。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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